广州国际美食节主会场永恒落户番禺，已凯旋举办十二届，进一步擦亮“食正在广州，味正在番禺”手刺

　　“没有番禺美食下肚的今夜，最难将息！”这是有名美食家、《舌尖上的中国》美食总参谋沈宏非曾发出的感触。11月10日，2023年广州国际美食节正在主会场番禺区长隆万博商务区万博中央启动。会聚四海美食，迎八方来客。自2012年，广州国际美食节主会场永恒落户番禺，至2023年，仍然持续凯旋举办了十二届。

　　番禺这方热土上，美食文明有何怪异魅力，通过举办美食节，又为番禺区甚至广州市带来何如的影响力？番禺区文明名士梁谋显示，“通过举办美食节，不只拉动了内需，还进一步提升了番禺的著名度和美誉度，‘食正在广州，味正在番禺’这张手刺擦得更亮，饱动第三物业发达。”

　　本年的广州国际美食节主会场自11月10日至15日将延续举办6天。据明晰，10日至12日三天，美食节主会场已累计入场人数高出10万人次，个中12日全天累计超7万人次，“火爆”水平可窥一斑。

　　“我是特意从香港过来的，传说周末这里有美食节，就思过来感触下烦嚣的气氛，也能趁着周末好好松开表情。”从香港来到番禺“寻味”的何先生说。

　　市民李先生告诉记者，“周末特地和家人沿途来游戏，美食节的食品品类比我遐思的还要多，除了广东当地的特点幼吃，另有其他都会、国度的美食，咱们正在家门口就能品味到世界各地、宇宙各地的可口了，太棒了。”

　　正如记者正在美食节所见，市民旅客对美食的热诚飞腾。据明晰，历届广州美食节涌现了超强“吸金”才智，持续多年，美食节举办时刻，主会场消费金额超亿元。

　　记者梳理积年来数据，2019年，位于番禺雄峰城的主会场，10天的美食节，主会场入场人数70.13万人次、消费额1.08亿元。2020年同样举办10天的美食节，番禺区主会场消费总额超1.5亿元，从全市边界看，美食节发动效应显著，餐饮企业线天的美食展销宽待市民超10万人次，参展企业贸易额超800万元，线亿元。

　　正在往届美食节中，曾呈现番禺名店姜埋奶销出约8万碗，庆丰包子铺卖出25万个包子，陈氏盲公丸卖出约7万碗的出售功绩。

　　“美食节的举办，涌现了广州行为美食之都的魅力，同时也为番禺当地经济注入新生气。”正在本届美食节揭幕典礼上，广州市联系掌管人显示，“食正在广州”是都会特点招牌。餐饮正在疫情后敏捷苏醒，彰显广州生猛彭湃的经济内灵便能。本次广州国际美食节，是当局饱动充足消费供应、开释消费潜力、拓展都会消费辐射的主要设施。广州将大肆发达餐饮行业，擦亮“食正在广州”品牌，为国际消费中央都会创办填补亮色。

　　一方水土，一方美食。2200多年的岭南文明起源地之一和有名的“鱼米之乡”，生长了番禺怪异的饮食文明，推动了美食品业旺盛强盛，让番禺获得了“食正在广州，味正在番禺”的美称。业内人士显示，广州国际美食节永恒落户番禺，离不开番禺区这方水土之上，人们对美食的寻求。

　　光皮乳猪、豉汁盘龙蟮、煎局白鸽鱼、沙湾鱼角、绿豆酿莲藕、香煎番禺米粉、疍家盆粉、市桥白卖、沙湾奶挞、姜汁撞奶……一道道脍炙人丁的番禺古板美食，让表出的游子梦牵魂绕；莲藕三宝、沙窝鱼头、崭新猪什、菊花千蒸等新种类，让番禺美食加倍声名远扬。

　　正在番禺区，真恰是处处有美食，街街有特点，镇镇有品牌。番禺各镇街饮食的特质相当光显，大石镇、南村镇是当地餐饮与国际美食的大舞台。钟村镇、沙头街的食店多以烹造山野之物、家禽塘鱼见长；石楼镇、石碁镇的餐饮依水而做，是品尝河海鲜的最佳地点；东涌镇的餐厅多以寮栅搭筑，沙田滋味浓重，是庄家菜、庄家饭的表率代表；市桥、沙湾两地饮食文明浓厚，隧道的番禺菜做得炉火纯青，尽人皆知、长远人心……

　　番禺区炎黄文明探索会常务副会长屈慎宁以为，番禺饮食文明积厚流光，影响力横跨粤港澳，渐渐酿成了番禺本土饮食特点——讲求崭新、原汁原味、常常不食、讲求摄生。

　　近年来，跟着广州美食节主会场永恒落户番禺，番禺餐饮业又迎来新的发达期间：宇宙各地的特点餐饮企业都纷纷进驻，酿成一个无国界美食之都。法国菜饮食、土耳其菜、意大利菜、葡国菜、日本照料、韩国照料、越南菜、泰国菜等表国韵味先后上岸；其它中国菜系更不甘落伍，川菜、鲁菜、苏菜（淮扬菜）、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜、台湾美食简直都有落户，仿如一夜东风来，千树万树梨花开。

　　近年来，番禺区凯旋申报“味正在番禺”全体字号，评比新的“十学名菜、十学名点”，饱动饮食任事、质地把持准绳化，饱动成立广府美食可复造、可推行形式。尽心打造“食正在广州，味正在番禺”的金字招牌，让美食文明成为番禺文商旅调解发达的一张亮丽手刺。

　　为更好地提拔味正在番禺品牌著名度，推动美食品业发达，番禺区市集羁系局主动饱动番禺饮食行业商会凯旋注册“味正在番禺”字号。2020年，“味正在番禺”成为广州市首个餐饮类全体字号，为番禺区餐饮企业打造品牌、擦亮招牌、放大影响供给了有力维持。

　　番禺区大肆宣扬推行“味正在番禺”字号，通过举办美食节、“粤菜师傅”青年立异大赛、街坊厨神争霸赛饮食、《寻味羊城》味道精品旅游线途营谋等方式多样、核心多元、独具地方特点的美食营谋，极大地提升了番禺餐饮、旅游、文明物业的社会影响力和美誉度。

　　其余，行为首批国度全域旅游演示区，番禺区主动饱动文旅调解发达，正在历届美食节上推出“美食+旅游”等惠民法子，推行番禺文明旅游，也向市民旅客揭示番禺的新发达、新现象。

　　广州国际美食节正在番禺持续凯旋举办了多年，正在番禺文明名士、本土著名美食家梁谋看来，美食节的美食愈加充足，八大菜系、中西美食包含万有，百般系列营谋缤纷多彩，海涵度、调解性格表高。“通过举办美食节，不只拉动了内需，还进一步提升了番禺的著名度和美誉度，‘食正在广州，味正在番禺’这张手刺擦得更亮，饱动第三物业发达。”

　　梁谋以为美食节是饱动番禺美食文明、饱动番禺饮食行业发达的技术。他企望美食节能接续将番禺古板美食文明表现光大饮食，同时不竭给予新的元素，向“高精尖”周详饱动，以加倍适合当代人的饮食需求，从而加强番禺的餐饮文明自负，帮推行州国际美食节的影响力走出国门、蜚声国际。

　　广州国际美食节从1987年首先举办，最首先正在广州各大宾馆饭馆举办，其后移师荔湾广场设摆摊档揭示。1998年起，于每年9月正在银河体育中央举办。自2012年起，广州国际美食节主会场永恒落户番禺，至2023年，仍然正在番禺持续凯旋举办了十二届。

　　意媒：德佬与图多尔会见胜利了结 两边将签0.5+1合同&年薪200万欧

　　vivo X100系列新机颁发：全系天玑9300+自研影像芯片 售价3999元起

　　不再是“黄金”8G内存！三星S24+参数曝光：2K屏幕和12G内存回归

　　国区苹果官网上架二代HomePod官翻版：曲直双色可选、售 1949 元饮食“没有番禺美食下肚的今夜最难将休”