6月23日，以临蓐莜面饼关联列产物为特质的山西乡间味食物有限公司正在山西宁武农业扶贫经济工夫园区正式启动投产。精炼加工后的莜麦从田间走向商场，从原料变身即食速消产物，胀动了以莜麦为紧要组成的山西特质幼杂粮用深加工杀青农产物成效化，为山西农业家产化起色和农夫增收脱贫扩展新动能。

　　山西被誉为特质“幼杂粮王国”。莜麦、燕麦、高粱、谷子杂粮、荞麦等杂粮品种丰厚，既是农业的紧要作物，也是农夫的紧要收入支柱。近年来，山西构造杂粮家产，对准成效农产物，打造特质农业品牌，幼杂粮迎来商场风口。

　　打造成效农产物，山西乡间味食物有限公司借帮晋北宁武县的特质莜麦，笼络山西农业大学应用莜麦亚油酸高度提取工夫，研发出低脂、无糖的莜麦饼干，看待四高人群（高血压、糖尿病、高血脂、痛风）的强壮起到防备和改正的用意。同时，该产物拥有低热量和低碳水的性子，正在添加饱腹感的环境下又能抵达减肥的恶果。既知足了中晚年人群的强壮需求，又亲切年青人时尚趋向。延迟家产链，该公司集莜麦种植、蛋鸡养殖、加工、发售于一体。已筹办500亩优质莜麦种植基地和5万只养鸡场杂粮，起色绿色轮回农业，杀青原料从泉源的绿色强壮。并维护从种植、到临蓐的农产物格料太平追溯系统，引进全自愿食物临蓐流水线。产物杀青线上线下同步发售。

　　据理解，山西乡间味食物有限公司是一家用心于绿色食物研发和发售的公司，也是一家农业经济型民营新型企业，创修于2018年8月，属于国度精准扶贫项目。公司新修1条饼干家产化演示临蓐线，变成成熟的莜麦饼干临蓐工艺1项，开采1-2个成效莜麦焙烤食物，新增莜麦成效食物临蓐材干1000吨/年。

　　公司担负人李成林吐露，将填塞阐明企业正在家产扶贫中的动员用意，动员1500户困穷种植户杀青脱贫。（中国日报山西记者站）幼杂粮变身成效食物 山西宁武县脱贫路上又添“新力气”