中国养分学会理事，中国食物科技协会高级会员，北京科普作者协会理事等职务。

　　要紧教学和讨论倾向为烹饪加工对食品养分康健价格的影响、养分食物和养分食谱的计划开拓、康健要素对食物拔取的影响等，主编、参编教材11本，楬橥论文116篇。

　　答：备孕时间，不要己方随意服用补品。 正在服用药物前，征求中药材和中成药之前，都应接洽医师。假使确实身体状况必要调动，能够遵医嘱服用，但正在革新后即可停药。能否不断服用到孕珠时，还要请妇幼保健专家来确认。

　　02. 备孕时间，家人给买了许多海参，说是大补身体，有利于孕珠，真的要吃吗?

　　答：没有牢靠讨论证明海参可能提拔生育才气。 思考到海参属 于平居自然食物，既然家人曾经买来，每天吃一只数目不大，也不至于带来什么不良反响。就当泛泛水产物，享用海参鸡汤幼米粥之类的美食吧。

　　答：这种守候不妨是贸易洗脑的结果。 宝宝的皮肤色彩是遗传裁夺的，不会由于妈妈吃燕窝而发作转换。 宝宝出生之后，细心喂养，养分合理，就能够让皮肤正在遗传的本原上抵达最佳的红润细腻状况。养分不良的人，无论吃多少燕窝，皮肤也是萎黄、阴暗、枯槁或疏忽的。

　　答：所谓杂粮滞碍孕珠之说不确实。 表洋有讨论，摄入杂粮比例很大时，雌激素程度有低落。但讨论未证明这种低落会影响受孕。目前大批国度推选主食中有一半全谷杂粮，只消拔取可能顺遂消化的种类，不仅不会影响受孕，还能巩固养分供应。燕麦片、幼米、大黄米、糙米、紫糯米、红幼豆等食材，和大米搭配食用时，都好坏常适合备孕者的。

　　05. 传说吃鱼油能让将来的宝宝灵敏，但是我一吃鱼油就恶心吐逆，还要不要吃呢?

　　答：只消你身体有不良反响，就不要吃。 直接吃鱼就能够啦， 鱼肉比鱼油的养分更统统。不必吃许多杂粮，也不必天天吃，均匀每天能有50g鱼肉(去掉刺的纯肉)就足够了。吃鱼油不必然能让宝宝更灵敏，吃鱼肉却能让备孕者正在孕期的养分供应更统统。

　　超市出卖的包装醪糟和米酒类产物都标注了酒精度，买时应周详阅读，大批产物的酒精度正在0.5%以下，喝一碗醪糟所摄入的酒精只要1g，还不如做菜时所加料酒的酒精多。格表是加热造造醪糟蛋花汤之后，极少的一点酒精也大一面挥发掉了，是以并不滞碍备孕。醪糟是一种容易消化的发酵食物，鸡蛋打进去造成蛋花之后，也很容易消化，消化不良、身体怕冷的女性喝点这种汤是有益的。

　　必要指挥的是两点：最初，自造或个体出售的醪糟产物必然要幼心， 由于酒精度没有获得支配，个中不妨还含有甲醇、乙醛等有毒发酵产品。假使喝了感受有昭彰的酒味，或者喝几口之后就昭彰酡颜耳热，讲明身体对它有不良反响，不提议食用，其次杂粮，醪糟的血糖反响特殊高，另有不妨刺激胃酸，糖尿病患者要慎用，胃酸过多的人也要罕用。

　　06. 常吃黑米会不孕吗？有时间我会连结两顿都吃黑米加糙米，不过厥后传说常吃杂粮会不孕，只要吃大米饭生育效用本事平常，是真是假呢?

　　答：吃黑米等杂粮会酿成不孕，这是个谣言，无须信。 假使你从来 月经出血量大，吃杂粮后不妨会省略血量。表洋讨论也有报道，正在多吃全谷食品的状况下，较高的雌激素程度会略有低落。只是，并没有牢靠证据注明，吃全谷杂粮会滞碍生育。不然就没法注释以前很少吃到白米白面的期间，中国人生孩子的才气比现正在更强的本相。也没法注释为何精米白面不敷的贫寒国度出生率更高。据计生体例统计，中国20多年前不育率不到3%，现正在则领先10%！足以证实精米白面的存在并没有进步生育率！

　　只是，杂粮也要多样化，永恒每顿吃红薯、紫薯、玉米等少数食材也不是最理思的。黑米是稻米的一种，糙米也是。能够思考用大米、幼米、大黄米、燕麦、荞麦、红幼豆、芸豆、莲子、芡实等种种食材搀杂吃，或者3~4种搀杂，轮换着吃。其余，吃杂粮不等于天天喝粥，每天总热量要足够，卵白质也要够。

　　07. 孕期胃口不太好，鸡鸭鱼肉吃不进去，烹饪蔬菜时内部能够加点鸡精和味精吗?

　　答：假使你心爱这种滋味，那么少量放点味精和鸡精是无害的。 谷氨酸单钠和核苷酸钠向来便是生物体当中的平常因素，个中谷氨酸对肠道的修复另有必然的帮帮。正在肠道受损和养分不良的状况下杂粮，一再用填补谷氨酰胺的格式来帮帮修复肠道杂粮，谷氨酸也有雷同的 感化。

　　正在孕早期的时间，不必顾忌饮食过量，也无须顾忌钠过量。到 了孕中期和孕后期，应该避免钠的总量过多。由于味精、鸡精和盐相同都含有钠，是以放味精和鸡精的时间，应该相应省略盐的增加量。1勺鸡精约莫相当于半勺盐杂粮，3勺味精相当于1勺盐。

　　08. 我的消化才气不断对比弱，孕珠之后胃肠坊镳比以前更差了，吃许多食品都不消化，怎样办呢?

　　答：消化道的康健对确保孕期养分特殊要紧。孕早期往往食欲低落，但假使你孕前消化才气就不怎样好，那么你的养分本原就对比差杂粮，更难以担负孕期的担任。这种状况下，提议你接洽医师，请医师遵照你的全部状况推选少少妊妇可能服用的帮消化药物，例如胃卵白酶、多酶片、乳酶生、健胃消食片、乳酸菌素片之类，都对比安好。顺遂地消化能够避免产生许多食品慢性过敏的题目。

　　当你胃里不那么胀满，吃完饭感受轻松的时间，你的体力会加强，对顺遂渡过孕期的信念也会增长。【范志红杂粮】备孕期这些食品该吃吗？——网友问答